Los objetivos de la carrera son:
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Ofrecer las herramientas básicas conceptuales y prácticas para planificar e implementar una PyME agroindustrial.
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Capacitar a los egresados para el desempeño como auxiliar de empresas agroindustriales.
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Promover en el alumno la conciencia participativa y asociativa para el desempeño socio productivo.
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Formar en los alumnos conciencia de emprendedores autónomos, solidarios y capacitados en la autogestión para el ejercicio de su profesión de Técnico Superior en Agroindustrias.
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Colaborar en el desarrollo agroindustrial de la zona, provincia y región con la formación de Técnicos Superiores en Agroindustrias competentes para el desempeño profesional pertinente.
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Crear conciencia en los alumnos sobre la importancia de la defensa de los principios democráticos y de la participación ciudadana responsable.
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Promover la protección responsable de los recursos naturales y comprometerse en la conservación del medio ambiente.
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Capacitar al alumno para enfrentar situaciones problemáticas relacionadas con la producción, la optimización y la innovación planteadas en la producción agroindustrial con criterio ético.
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Capacitar al alumno en el trabajo interdisciplinario solidario y participativo.
